çanakkaleye has mantı benzeri (hatta aynısı!) bir yemek çeşidi.
malzemeler :
5 su bardağı un,
250 gr kıyma,
3 adet soğan,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı pul biber,
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tuz,
3 yemek kaşığı zeytinyağı (içi için),
1 yemek kaşığı zeytinyağı (suya katmak için),
2 yemek kaşığı zeytinyağı (tavada kızdırmak için),
1 su bardağı su (hamur için),
2 lt su (pişirmek için)
hazirlanişi :
un, 1 su bardağı su, yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ile yoğrularak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. bu hamur yastıaç genişliğinde açılır ve su bardağı ağzı genişliğinde kesilir.
ince kıyılmış soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirildikten sonra, kıyma ile 5 dakika kavrulur. içine 2 yemek kaşığı salça eklenip, 2–3 dakika daha kavrulduktan sonra, pul biber, karabiber eklenerek karıştırılır ve ocaktan indirilir.
kesilen hamurların yarısına 1 tatlı kaşığı harç konularak, yarımay şeklinde kapatılır.
tencereye 2 lt su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı konularak, kaynamaya bırakılır. su kaynadığında hamurlar içine salınır ve 10 dakika pişirilir.
bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırılarak, 2 yemek kaşığı salça eklenir ve 2–3 dakika kavrulur. daha sonra tenceredeki metezlerin üstüne dökülür ve kapağı kapatılarak, 5–10 dakika sonra servis edilir.
metez
robot süpürge
bebek maması
aptamil bebek maması
en ucuz klima fiyatları
klima fiyatları
dubai vize
sözlük scripti sütyenli atlet
şişli escort bursa escort görükle escort türkçe seks hikayeleri izmir escort sakarya escort hatay escort izmir escort ankara escort
çankaya escort maltepe escort buca escort denizli escort denizli escort çiğli escort şirinevler escort çekmeköy escort
Anadolu Yakası Escort istanbul escort
şişli escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort marmaris escort
konya escort
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?